dali, bugatti veron, restos de Nice, cassoulet de castelnaudary, argousier, kouglof, cancoillotte, ossau iraty, garage
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CARAN D'ACHE ou une Maison de Haute Écriture 100 ans d'histoire Caran d’Ache est le nom artistique sous lequel fut mondialement connu au XIXe siècle le dessinateur français, né en Russie, Emmanuel Poiré. Le choix se révèle pertinent, car « karandash »...
Lire la suiteComment est né le Reblochon - La petite histoire Dans la vallée de Thônes, le fermier qui exploitait un alpage devait rétribuer son propriétaire. Lorsque ce dernier venait effectuer des contrôles, le fermier pratiquait alors une traite incomplète pour...
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Recette de l'Aligot Ingrédients - Pommes de terre - Tome de fromage frais - Lait - beurre - crème - ail - sel - Peser la Tome qui doit être faite avec du lait 1/2 écrémé - Faire une purée de pommes de terre qui, épluchées doivent représenter une fois...
Lire la suiteJe pense qu'un petit coup de pouce au créateurs d'entreprise n'est jamais inutile. Mettre en avant ici certains créateurs que j'ai pu croiser, Découvrir comment en partant de rien, on peut développer une activité, Et faciliter l'accès à leurs sites internet,...
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Il existait depuis 2008 à Paris (51 avenue Mozart, dans la 16ème), une épicerie fine du sud tenue par Mademoiselle Spanghero. www.mademoiselle-spanghero.com ce site n'existe donc plus ! Boutique SARL V.S.L.J 59 Avenue Mozart 75016 PARIS L'établissement...
Lire la suiteIl est des gestes simples qui peuvent servir notre petite planète sans pour autant trop nous déranger Voici donc ma petite liste forcément non exhaustive .... ♣ Mettre un couvercle sur les casseroles d'eau bouillante en diminuant la puissance de la plaque...
Lire la suiteDiverses solutions existent 1. S'adresser à un "déstockeur " Cela permet d'accéder à des biens immobiliers neufs ou anciens décotés de 5 à 20% voire plus. Comment faire pour passer par un déstockeur ? http://www.lowcostappart.com Le principe est de persuader...
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Patrick Bareil est un grand spécialiste de la charcuterie du sud ouest. Cuisine à l'ancienne avec de bons produits régionaux, dans le plus pur respect des traditions acquises par plusieurs générations, telle est la devise de Patrick Bareil qui fut plusieurs...
Lire la suiteUn bon vin pour accompagner un Cassoulet Tout d'abord prendre un vin ROUGE Et pourquoi pas un CAHORS qui remplacera un Bordeaux moyen en apportant une touche plus locale. Dans les marchands de vins de Castel, on peut trouver de très bonne bouteilles de...
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Je n'ai pas encore une réponse satisfaisante à apporter pour donner la ou les adresse(s) de bon restaurants pour déguster un bon cassoulet à Nice mais en attendant, pour ceux qui veulent se faire plaisir sans sortir de chez soi voilà une possibilité :...
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